Ingredientes:

• Carne de res, primera calidad 875 gr.

  

• Harina de Trigo 58 gr.
• Caldo 250 ml.
• Salsa criolla 290 gr.
• Vino tinto Jerez 75 ml.
• Aceite Vegetal 75 ml.
• Sal 15 gr.

Modo de preparación:

Seleccionar la carne, limpiarla y porcionarla en bistec de 175 gramos, sazonarlos con sal, enharinarlos y dorarlos en aceite caliente. Colocarlos en una cazuela y agregar la Salsa criolla, el vino y el caldo, introduciéndole en el horno, durante 30 minutos, a una temperatura de 190°C.

Puede acompañarse de arroz blanco o papas hervidas. Da para 5 raciones.

Términos Relacionados: carne de res en mexico, carne de res, distribuidora de carnes en mexico, comercializadora de carnes en mexico, cortes finos de res, cortes de res en mexico, carniceria en mexico, carniceria, cortes de carne de res, cortes de carne de res en mexico, cortes de res, recetas de carne de res, bistec en cazuela, recetas de carne